La famille Lallias est installée en Montagne Bourbonnaise depuis 1800 et perpétue la tradition des meuniers qui ont formé une corporation importante jusqu’au milieu du XXe siècle.

Vous pourrez découvrir la fabrication de l’huile de noix de janvier à mai.

Depuis 1987, Michel Lallias vous fait découvrir son métier et ses produits du terroir.

• Vente d’huile et de farine bio

Fabrication artisanale de farines de blé, seigle, épeautre, kamut, petit épeautre, 5 céréales et 1 graine, sarrasin,chàtaigne, maïs grillé ; Toutes ces farines sont issues de céréales en culture biologique certifiées pa FR-Bio-01. Fabrication artisanale d’huilede noix, noisette, colza. Tous ces produits et beaucoup d’autres sont en vente dans la boutique du moulin.

 ouvert tous les jours sauf samedi-dimanche, de 8 h à 12 h et de 14 h à 18 h